Tạo nguồn cà phê chất lượng cao

Lễ khởi động triển khai xây lắp hợp phần 5 “Đầu tư kết cấu hạ tầng hỗ trợ hợp tác xã phát triển vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao tại vùng Tây Nguyên” vừa được diễn ra tại tỉnh Gia Lai.

Vùng nguyên liệu cà phê đạt chuẩn sẽ nâng giá trị cho cà phê Việt Nam

Hợp phần 5 của dự án Đầu tư kết cấu hạ tầng hỗ trợ hợp tác xã phát triển vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao tại vùng Tây Nguyên gồm: Xây dựng đường giao thông nông thôn loại A,B có tổng chiều dài khoảng 27,43km kết nối vùng nguyên liệu. Trong đó, tỉnh Gia Lai đầu tư xây dựng 6 tuyến đường, tổng chiều dài 12,43 km, tỉnh Đắk Lắk đầu tư xây dựng 5 tuyến với tổng chiều dài 15 km. Xây dựng mới 3 nhà kho chứa cà phê cho 3 hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Đăk Lăk, tổng diện tích hơn 1000m2. Xây dựng mới 2 nhà kho kết hợp nhà trưng bày sản phẩm cà phê cho hợp tác xã tại tỉnh Gia Lai – Đắk Lắk với diện tích 158 m2/nhà. Tổng mức đầu tư hợp phần 5 khoảng 80 tỷ đồng.

Mục tiêu đầu tư nhằm hình thành vùng sản xuất nguyên liệu cà phê quy mô hàng hóa tập trung, hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến trên cơ sở liên kết bền vững giữa các hợp tác xã với các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu nhằm thúc đẩy nhanh, hiệu quả và bền vững quá trình cơ cấu lại ngành nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới của tỉnh Gia Lai, Đăk Lăk; phát triển và nâng cao vai trò, hiệu quả hoạt động của các hợp tác xã nông nghiệp trong chuỗi giá trị cà phê; đáp ứng yêu cầu về mặt chất lượng và giảm giá thành sản phẩm nguyên liệu cà phê phục vụ chế biến và xuất khẩu; tăng thu nhập góp phần cải thiện đời sống của người dân địa phương.

Dự án đã thu hút nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã trong khu vực tham gia. Tại tỉnh Gia Lai phải kể đến sự có mặt của doanh nghiệp xuất khẩu cà phê bền vững là Công ty TNHH Vĩnh Hiệp, HTX Nghĩa Hoà - huyện Chư Păh, HTX Hàm Rồng - TP. Pleiku, HTX Ia Ring huyện Chư Sê, HTX Phượng Hoàng huyện Đức Cơ. Tại tỉnh Đắk Lắk có 6 Hợp tác xã tham gia vào dự án là HTX Ea Wy, HTX Nghĩa Lộc, HTX Minh Toàn Lợi, HTX Thành Đạt, HTX Minh Toàn Lợi và HTX Thành Đạt. Hợp phần 5 đầu tư kết cấu hạ tầng hỗ trợ Hợp tác xã phát triển vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao tại vùng Tây Nguyên gồm 2 gói thầu xây lắp với giá trị khoảng 63 tỷ đồng.

Ông Thái Như Hiệp - Giám đốc Công ty TNHH Vĩnh Hiệp cho biết, tại Tây Nguyên, kết cấu hạ tầng có tầm quan trọng cho các HXT để phát triển sản xuất, tăng hiệu quả kinh doanh. Việc dự án được đầu tư xây dựng là sự kỳ vọng của nhiều bà con nông dân với khát vọng phát triển vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao vươn tầm thế giới.

“Dự án thành công sẽ kết nối hạ tầng giao thông với vùng sản xuất cà phê của các địa phương, HTX, giảm chi phí vận chuyển, đầu tư trong sản xuất. Tạo điều kiện thuận lợi cho các HTX giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng, tăng hiệu quả kinh doanh. Khi các vùng nguyên liệu được định hình, không chỉ đáp ứng về sản lượng xuất khẩu mà còn nâng cao chất lượng cà phê theo yêu cầu của các thị trường khắt khe nhất như Mỹ, EU và Nhật Bản. Giúp cà phê Việt Nam nâng cao vị thế trên thị trường cả xuất khẩu và trung nước” ông Hiệp chia sẻ.

Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị hạt cà phê

Đối với ngành hàng cà phê, xây dựng vùng nguyên liệu cà phê đạt chuẩn, đó là một trong những khâu cơ bản nhất, thích ứng nhất để thúc đẩy phát triển thương hiệu, giá trị cà phê gia tăng trong thời gian tới.

Thời gian qua, giá cà phê Việt Nam đã liên tục tăng cao. Tuy nhiên, việc chênh lệch giá cà phê trên thị trường là rất lớn. Ví dụ, giá của cà phê ngon thường là 3USD/kg cà phê nhân xanh, thì cà phê đặc sản có giá từ 11USD/kg đến 35USD/kg, nghĩa là cao gấp từ 3-10 lần. Hơn nữa, khi chúng ta bán được cà phê đặc sản, hay khách quốc tế đến Việt Nam mua cà phê chất lượng cao thì cà phê nhân xanh bình thường cũng được hưởng giá trị vì tính lan tỏa thương hiệu, nâng tầm giá trị chung.

Lấy ví dụ ở thị trường trong nước, giá cà phê có thương hiệu ở nước ngoài có giá cao hơn rất nhiều so với các loại cà phê pha phin của Việt Nam. Điều này ảnh hưởng đến giá trị thực của cà phê trên thị trường.

Với Đề án xây dựng vùng nguyên liệu cà phê đạt chuẩn, sẽ có khoảng 19.700 ha cà phê được triển khai tại 4 tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum, Đăk Nông. Có 64 hợp tác xã với 5.230 hộ sẽ hưởng thụ từ dự án. Giải pháp xây dựng nguồn nguyên liệu cà phê được kỳ vọng sẽ giúp hạt cà phê Việt Nam thoát được cảnh được mùa mất giá, nâng cao giá trị kể cả ở trong nước và xuất khẩu, xây dựng thành công thương hiệu cà phê Việt chất lượng cao.