Chú trọng thị trường nội địa

Toàn huyện Hương Khê hiện có 2.768 ha trồng bưởi Phúc Trạch, trong đó 1.906 ha cho thu hoạch. Với năng suất đạt trên 110 tạ/ha, tổng sản lượng năm 2023 của huyện Hương Khê ước đạt khoảng 21.000 tấn, giá trị sản xuất ước đạt gần 590 tỷ đồng (tương đương năm 2022). Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê (tỉnh Hà Tĩnh). Vào tháng 8, tháng 9 âm lịch hàng năm, khi những trái bưởi tròn căng, vàng ươm là lúc cho thu hoạch những “quả vàng” đúng nghĩa.

Bưởi Phúc Trạch được chỉ dẫn địa lý ở 19/21 xã, thị trấn trong toàn huyện, với tổng diện tích khoảng hơn 2.700 ha gồm: Hương Trạch, Phúc Trạch, Hương Đô, Lộc Yên, Gia Phố, Hương Giang, Hương Thủy, Phú Phong, Hương Xuân, Phú Gia, Hương Bình, Hương Long, Phúc Đồng, Hà Linh, Hương Vĩnh, Hòa Hải, Hương Trà, Điền Mỹ, Hương Liên. Trong đó, bưởi được trồng tập trung ở 4 xã: Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên.

Theo chia sẻ của các hộ trồng bưởi Phúc Trạch ở Hương Khê,  mùa vụ năm 2023 vừa qua, thời tiết nắng hạn nên bưởi Phúc Trạch không to quả, đổi lại, quả cho độ ngọt trung bình cao hơn những mùa vụ trước. Đây là điều kiện rất thuận lợi để bà con tiêu thụ sản phẩm và khẳng định chất lượng đặc sản. Hiện nay, hầu hết các hộ dân đã nắm vững kỹ năng thụ phấn bổ sung, tỉa quả, và bón phân đúng từng thời kỳ phát triển của quả. Đặc biệt, nhiều hộ dân đã thực hành quy trình sản xuất VietGap, GlobalGap, tiêu chuẩn hữu cơ...; đầu tư thiết bị, máy móc để chăm sóc bưởi, cung cấp đủ nước trong mùa hạn hán... nhờ vậy chất lượng bưởi Phúc Trạch đang ngày càng được nâng lên.

Nhằm hỗ trợ tiêu thụ, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, khẳng định giá trị, sự khác biệt về đặc sản vùng miền của bưởi Phúc Trạch, huyện Hương Khê đã thành lập Tổ công tác quảng bá, kết nối tiêu thụ bưởi; đồng thời, ban hành kế hoạch triển khai các hoạt động truyền thông, xúc tiến tiêu thụ, xuất khẩu.

Theo đó, huyện Hương Khê xác định thị trường tiêu thụ trong nước là cơ bản, trong đó quan tâm duy trì các thị trường truyền thống; tạo điều kiện mở rộng thị trường mới tại: Hà Nội, Quảng Ninh, Nghệ An, Quảng Bình, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh..., các huyện, thành phố, thị xã trong tỉnh, đồng thời quan tâm hướng tới xuất khẩu ra thị trường quốc tế.

Cùng với việc tiêu thụ thông qua các chợ đầu mối, truyền thống, huyện đặc biệt quan tâm, thúc đẩy phân phối sản phẩm vào các hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích như: BigC, Co.opmart, Vinmart+...; các sàn thương mại điện tử (Postmart.vn, Shopee, Lazada, Sendo...) và trên nền tảng mạng xã hội (Zalo, Facebook, Tiktok…); đồng thời, khâu nối, giới thiệu cho các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp, Hợp tác xã trên địa bàn tiếp cận với các thị trường mới qua các hội chợ thương mại trên toàn quốc.

Nâng chất để vươn tầm quốc tế

Cũng theo lãng đạo UBND huyện Hương Khê, bên cạnh thị trường xuất khẩu truyền thống, những năm gần đây, tỉnh Hà Tĩnh cũng đã và đang quan tâm tìm đường xuất khẩu cho quả bưởi Phúc Trạch. Theo chia sẻ của lãnh đạo tỉnh Hà Tĩnh, bưởi là một trong những loại trái cây có giá trị kinh tế cao và có tiềm năng xuất khẩu nên đã được đưa vào chương trình đàm phán đối với nhiều nước nhập khẩu. Trái bưởi của Việt Nam đã được cấp phép xuất khẩu chính thức sang thị trường Hoa Kỳ, New Zealand, Chile và EU; hiện đang trong quá trình đàm phán mở cửa sang các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Trung Quốc, Ấn Độ... Tuy nhiên, để xuất khẩu sang các thị trường này, cần tuân thủ yêu cầu nghiêm ngặt của nước nhập khẩu và phải được cấp mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói xuất khẩu.

Mới đây, cơ hội xuất khẩu quả bưởi ra thị trường các nước ngày càng rộng cửa. Đầu tháng 9/2023 vừa qua, UBND huyện Hương Khê đã phối hợp cùng Công ty Rubicontours (Hà Nội) giới thiệu bưởi Phúc Trạch tại Triển lãm Thương mại ở Malaysia. Đây là hội chợ trong lĩnh vực du lịch, được tổ chức từ ngày 1-3/9/2023 tại Trung tâm Thương mại và Triển lãm quốc tế (MITEC), Thủ đô Kuala Lumpur, Malaysia. Triển lãm thu hút hàng trăm công ty lữ hành từ khắp nơi trên thế giới nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm đặc sản bưởi Phúc Trạch đến thị trường các nước trong khu vực và trên thế giới, hướng tới xuất khẩu trong tương lai.

Bà Nguyễn Thị Thanh Vân - Giám đốc điều hành Công ty Rubicontours chia sẻ, người dân Malaysia cũng như khách hàng quốc tế rất ấn tượng với hương vị quả bưởi Phúc Trạch, Hà Tĩnh do vị ngọt thanh, khác với các loại bưởi khác trên thị trường. “Việc xuất khẩu bưởi Phúc Trạch là hoàn toàn tiềm năng bởi hiện nay, nhiều sản phẩm hoa quả tươi nói chung và một số loại bưởi nói riêng của Việt Nam đã có mặt trên thị trường một số nước trên thế giới và được sự đón nhận của người tiêu dùng rất cao”, bà Nguyễn Thị Thanh Vân chia sẻ và cho biết, để sản phẩm xuất khẩu thuận lợi, các vùng trồng, cơ sở đóng gói bưởi phải có biện pháp quản lý phù hợp để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế. Đồng thời, cần xây dựng uy tín, chất lượng và tính chuyên nghiệp của người sản xuất, doanh nghiệp xuất khẩu và cơ quan quản lý trong việc đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật ở những thị trường “khó tính”.