Phát biểu khai mạc Festival Việt Nam, tổng đạo diễn chương trình, Chủ tịch Asia New Génération Vietnam, đơn vị tổ chức sự kiện, ông Roland Beaumont, khẳng định Festival là dịp lý tưởng để bạn bè Pháp và quốc tế có được sự hiểu biết sâu sắc hơn về văn hóa Việt Nam, được thể hiện qua các màn trình diễn múa, thể thao và âm nhạc dân tộc, các ngành nghề thủ công và ẩm thực truyền thống.

Ông cũng chia sẻ, để tổ chức Lễ hội Việt Nam ở Lyon, Ban tổ chức đã dành một năm cho công tác chuẩn bị. "Tôi mong muốn giới thiệu về văn hóa, ẩm thực truyền thống của đất nước Việt Nam với bạn bè Pháp, đặc biệt là khơi dậy cho các thế hệ trẻ như con, cháu của chúng tôi nhớ về cội nguồn, để các cháu có thể trở về thăm đất nước Việt Nam", ông nói.

Tại "Liên hoan Văn hóa Việt Nam", bạn bè Pháp và quốc tế được khám phá những nét đẹp của văn hóa Việt Nam thể hiện qua các hình thức nghệ thuật biểu diễn múa, hát, nhạc cụ truyền thống, trình diễn áo dài, múa lân, biểu diễn Việt Võ Đạo, chiếu phim, trưng bày sách. bày bán các

Bên cạnh đó, sự kiện cũng đem hương vị Việt Nam đến với thực khách, qua những món ăn đặc sắc ba miền như: phở, nem cuốn, chả giò, bánh xèo…, được thực hiện bởi các đầu bếp Pháp và người Pháp gốc Việt.

Bên cạnh ẩm thực hấp dẫn, khách có thể tìm cho mình những sản phẩm lưu niệm truyền thống tinh tế của Việt Nam như: nón lá, tranh sơn mài, đồ mỹ nghệ, đồ thổ cẩm tại hàng chục gian hàng phong phú
.