Thị trường thực phẩm, đồ uống và hàng tạp hóa của Ấn Độ lớn thứ 6 trên thế giới, có tốc độ tăng trưởng cao với tiềm năng gia tăng giá trị lớn. Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ở Ấn Độ chiếm 32% tổng thị trường lương thực của cả nước và chiếm 14% GDP ngành sản xuất. Ước tính, lĩnh vực chế biến thực phẩm có tiềm năng thu hút 33 tỷ USD vốn đầu tư trong 10 năm tới.

AAHAR là sự kiện lớn nhất và nổi tiếng nhất về tìm kiếm nguồn cung cấp thiết bị trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, nguyên phụ liệu và các nguồn cung cấp và dịch vụ khách sạn ở Ấn Độ và lớn thứ 2 trên thế giới. Hội chợ AAHAR năm nay có sự tham gia của hơn 1200 nhà triển lãm đến từ Ấn Độ và Mỹ, Trung Quốc, Ý, Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Singapore, Brazil…

Một số doanh nghiệp Việt Nam kinh doanh lĩnh vực xuất nhập khẩu chè, nông sản, mật ong, gia vị, đồ uống tham dự hội chợ lần này.

Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ cùng các doanh nghiệp Việt Nam đã quảng bá các sản phẩm cà phê, chè, một số sản phẩm nông sản của Việt Nam đến các doanh nghiệp Ấn Độ và bạn bè quốc tế, đồng thời mời các doanh nghiệp Ấn Độ tham dự Hội chợ thương mại quốc tế Việt Nam - VIETNAMEXPO diễn ra từ ngày 5 đến 8/4/2023 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hà Nội.