Nhằm mục tiêu đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; tập trung triển khai tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm, về sản phẩm, thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc xuất xứ giúp người tiêu dùng nhận biết được sản phẩm đặc trưng của từng địa phương; giới thiệu hỗ trợ kết nối thực phẩm an toàn vừa cung cấp nguồn hàng an toàn cho thị trường vừa hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất hàng hoá nông sản an toàn thực phẩm tiêu thụ, phát triển; giới thiệu các nông đặc sản vùng miền trên cả nước; Để phổ biến cho các hộ kinh doanh trong chợ, cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và cán bộ quản lý an toàn thực phẩm ngành Công Thương các kiến thức cơ bản an toàn thực phẩm, hướng dẫn áp dụng Tiêu chuẩn Việt Nam về chợ kinh doanh thực phẩm, năm 2018, trong kế hoạch triển khai Chương trình mục tiêu Y tế - Dân số năm 2018, Vụ Thị trường trong nước đã Phối hợp với Nhà xuất bản Công Thương phát hành 03 cuốn tài liệu:

- Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.

- Tài liệu Hướng dẫn áp dụng TCVN 11856:2017 – Chợ kinh doanh thực phẩm.

- Thực phẩm đặc sản an toàn địa phương 2018.

Các ấn phẩm được in và nộp lưu chiểu Quý 4/2018.