Thành phần đoàn gồm lãnh đạo SIAA, đại diện Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Sydney, Thương vụ Việt Nam tại Ô-xtơ-rây-li-a, và phóng viên VTV10. Tiếp và làm việc với đoàn có ông Bryan Skeper, Tổng Giám đốc cùng toàn thể Ban lãnh đạo SFM.

Đoàn đã được Ban lãnh đạo chợ cá giới thiệu về tình tình vận hành của chợ; phương thức mua bán, giao dịch hải sản tại chợ cá, đặc biệt là hình thức đấu giá ngược (giá giảm dần); quy trình bảo quản, xử lý hải sản; xử lý chất thải rắn tại chỗ.

Nhân sự kiện này, Thương vụ đã phối hợp cùng lãnh đạo SIAA làm việc với Ban quản lý SFM giới thiệu về ngành thuỷ sản của Việt Nam và trao đổi về khả năng đưa hàng thuỷ sản của Việt Nam vào hệ thống phân phối của SFM. Hai bên cũng trao đổi về kế koạch tổ chức cho đoàn Ban quản lý chợ cá và một số doanh nghiệp trong ngành thuỷ sản Ô-xtơ-rây-li-a đi tham quan, tìm hiểu tình hình sản xuất và xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, dự kiến vào tháng 8/2014.

Chợ cá Sydney là chợ đầu mối giao dịch hải sản lớn nhất của Úc và lớn thứ hai trên thế giới, chỉ sau chợ cá Tsukiji Tokyo, Nhật Bản. Giao dịch trung bình hàng năm đạt trên 14.500 tấn, trong đó nhập khẩu từ nước ngoài mới đạt khoảng 14,6% (theo số liệu năm 2013). Nếu chuyến tham quan và làm việc tại Việt Nam của đoàn SFM đạt kết quả tốt sẽ góp phần đạt mục tiêu xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam vào thị trường Ô-xtơ-rây-li-a vượt 200 triệu đô la trong năm 2014.