Cookbiz là công ty được thành lập từ năm 2007, chuyên cung cấp nhân sự cho ngành dịch vụ ăn uống, có trụ sở chính tại Osaka và nhiều chi nhánh trên khắp Nhật Bản như tại Tokyo, Yokohama, Nagoya, Fukuoka…

Khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại được thành lập TỪ NĂM 1966, với tên gọi ban đầu là Khoa “Tổ chức và kỹ thuật xí nghiệp Ăn uống công cộng” (hay còn gọi là Khoa Ăn uống công cộng). Khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại với hơn 50 năm hình thành và phát triển, là một trong những cơ sở đào tạo ngành Khách sạn – Du lịch hàng đầu trong cả nước, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm giảng dạy chất lượng cao, tận tụy và tâm huyết với nghề.

Với mục đích tạo điều kiện cho sinh viên có cơ hội thực tập nghề nghiệp tại môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp quốc tế, nâng cao trình độ nghiệp vụ, kỹ năng, có cơ hội làm việc chính thức tại Nhật Bản, ngày 2/7/2019, tại Nhật Bản, Trường Đại học Thương mại đã ký thoả thuận hợp tác với Cookbiz, Suganuma Group, Pizza 4P’s. Theo như thoả thuận hợp tác này,phía đối tác Nhật Bản sẽ tiếp nhận sinh viên Trường Đại học Thương mại chuyên ngành Quản trị Khách sạn sang thực tập thời gian từ 6 tháng đến 1 năm với số lượng tiếp nhận mỗi năm không hạn chế, đồng thời hỗ trợ đào tạo về ẩm thực và phong cách phục vụ của Nhật Bản. Bên cạnh đó, phía đối tác cũng tiến hành tuyển dụng lao động sang làm việc tại các chuỗi Nhà hàng, khách sạn của Nhật Bản với thời hạn hợp đồng 5 năm.